Rødvin > Økologisk vin > Økologisk rødvin > Andet > Vinområder > Italien > Rødvin fra Piemonte > Barbera druen > Nebbiolo druen > Vin fra Piemonte
Vinificering begynder med en let afstilkning af druer, efterfulgt af en 15-dages alkoholisk gæring i trækar, med let pumpning over. Gæringen fandt sted ved temperaturer mellem 26°-30°C (78 86° F). Macerationen varer omkring 30 dage, efter at vinen er ove
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.